Il Grenier à sel occupa un monumento storico di Avignone riabilitato dall'architetto Jean-Michel Wilmotte ed è creato e sostenuto dal Fonds de dotation EDIS, fondazione nata nel 2012 per iniziativa del mecenate Régis Roquette. Si colloca alla confluenza tra arti digitali, arti visive e arti dal vivo, con un programma di mostre, spettacoli, residenze e laboratori ad accesso gratuito.
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