Spazio espositivo di Toast Project, associazione che progetta e cura spazi, mostre e pubblicazioni, ospitato nell'ex portineria della Manifattura Tabacchi di Firenze. Nasce il 24 gennaio 2019 su iniziativa dell'artista Stefano Giuri, in dialogo con Sergio Risaliti, e sostiene la ricerca contemporanea producendo progetti pensati per il luogo, senza logiche commerciali: Giuri lo ha definito un processo e un'opera d'arte che aprirà e chiuderà di volta in volta. Al ramo espositivo si affiancano Toast Project Studio, che dal 2024 assegna atelier gratuiti ad artisti del territorio, e il progetto editoriale Aosta Publishing.
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